الكيتو دايت نمط حياة سهل ومُشبع لمحبي الطعام الغني بالدهون
قد يبدو اتباع نظام غذائي صحي منخفض الكربوهيدرات أمرًا صعبًا، خاصة إذا كنت جديدًا عليه. ولكن بمجرد أن تتعلم بعض القواعد البسيطة، ستندهش من مدى سهولة اتباع طريقة الكيتو. الكيتو دايت لا يعتمد على حساب السعرات ولا الكمية في الأكل المهم هو نسبة البروتين والدهون.
ما هو رجيم الكيتو؟
هو نظام غذائي يعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات، وهو برنامج غذائي يمنع النشويات ويعتمد على البروتين والدهون، اسم الكيتو مشتق من عملية طبيعية تتم داخل الجسم حيث يبدأ الجسم بإنتاج مركبات الكيتون المسؤولة عن تكسير الدهون.
ما هي الكربوهيدرات؟
هي الأطعمة التي تتحول إلى جلوكوز بعد هضمها.
أنواع الكربوهيدرات
هناك نوعان رئيسيان من الكربوهيدرات:
- كربوهيدرات بسيطة: تحتوي على سكريات ومتوفرة في الأطعمة مثل: سكر الطعام والعسل ومنتجات الألبان والفواكه والعصير.
- كربوهيدرات معقدة: وهي النشويات – سلاسل طويلة من جزيئات الجلوكوز – التي تشمل منتجات الحبوب مثل الخبز والرقائق والمعكرونة والأرز.
وفكرته تعتمد علي الحصول علي سعرات حرارية كثيرة عن طريق البروتينات والدهون وسعرات أقل عن طريق الكربوهيدرات. فعند إتباعك هذا النظام فأنت سوف تبتعد عن الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل السكر، الصودا، المعكرونات والخبز الأبيض.
وعند تناول الغذاء المألف من البروتين والدهون والنشويات وتحويلها إلى سكر وهذا يؤدي إلىزيادة نسبة الأنسولين بالدم مما يدفع الجلوكوز إلى الدخول في خلايا الجسم لتوليد الطاقة وبالتالي خفض نسبة السكر بالدم وفي حالة عدم وجود النشويات لن يجد الجسم وسيلة لضبط مستوى السكر سوى الدهون .
كيف يعمل نظام رجيم الكيتو؟
عندما تأكل أقل من 50 جرام من الكربوهيدرات يومياً، في النهاية يبدأ وقود جسمك (سكر الدم) في النفاذ ويُمكن أن يستخدمه سريعاً. ويأخذ هذا عادة من 3 إلي 4 أيام، ثم سوف تبدأ أن تحول البروتين والدهون إلي طاقة، مما يجعلك تخسر من وزنك، وتسمي هذة العملية بالكيتوزيه.
من يُمكنهم إتباع رجيم الكيتو؟
الأشخاص الذين يتبعون نظام الريجيم الكيتوني يفقدون الوزن غالباً، ولكن يُمكنه أيضاً تنظيم بعض الحالات الطبية مثل الصرع، أمراض القلب، بعض أمراض المخ وحب الشباب ولكن ما زلنا بحاجة إلي الكثير من الأبحاث بخصوص هذة المناطق يجب عليك إستشارة طبيبك أولاً للتأكد إذا كان نظام الريجيم الكيتوني مناسب لك، خصوصاً إذا كنت تعاني من مرض السكري النوع الأول .
يعتمد الكيتو دايت بالوجبات على
- 70% دهون
- 25% بروتين
- 5% نشويات
طبعاً المقصود هنا السعرات لأن كل غرام دهون يحوي 9 سعرة بينما البروتين 4 سعرة.
المسموح والممنوع في الكيتو دايت
المسموح في الكيتو
- كل انواع اللحوم الحمراء (البقر , الغنم , الجمل…)
- اللحوم البيضاء ( الدجاج , الطيور بجميع أنواعها , الأسماك بجميع أنواعها )
- الخضروات (الورقيات: الخس، البقدونس، الجرجير، السبانخ، البصل، الكرات، الفطر، الأفوكادو …)
- الزيوت والزبدة كلها مسموحة ما عدا السمنة
- البيض والأجبان والألبان بكافة أنواعها كاملة الدسم
- الحليب كامل الدسم، والقشطة، وكريمة الطبخ العالية الدسم
- المشروبات المسموحة: الشاي، القهوة، الأعشاب (ولكن بدون تحلية)
الممنوع في الكيتو
- الطحين أو الدقيق وأي منتج مصنوع منه (الخبز، المعكرونة…)
- البقوليات (الفاصوليا، اللوبية، الفول، الحمص، البطاطا، الدورا ..)
- السكريات (السكر الأبيض، السكر الأسمر، العسل، سكر الفواكه )
- الفواكه كلها ممنوعة، وعصائر الفواكه أيضاً
- المشروبات مثل البيبسي دايت غير مسموحة
ملاحظات مهمة
- خلافا لنتائجه الممتازة، عند عدم الألتزام سوف تلاحظين زيادة بالوزن كبيرة
- يفضل عدم اتباع هذا النظام أكثر من ستة أشهر حتى لا نعرض الجسم للنقص ببعض الفيتامينات
- لأنه عند الألتزام الكامل بالرجيم سيخلصك من عشرة كيلو من الدهون وهذه نتيجة ممتازة
ما رأيك؟
قواعد المشاركة
نريدك أن تكون مصدرًا لزملائك من القراء ونأمل أن تستخدم قسم التعليقات لإجراء ذلك. لقد صممناها لرفع وتوسيع الاستجابات الأكثر ذكاءً وإدانةً ، وتقليل أو إخفاء الأسوأ. هذه هي قواعد الطريق:
ابقى في صلب الموضوع
عند تقديم تعليق ، لا تخرج عن الموضوع. لا تعلق على المعلقين الآخرين أو معتقداتهم السياسية المفترضة. ناقش مزايا القصة نفسها. لا تنشر تومي. هذا ليس المكان المناسب لصق فصل من رسالتك (أو أي شخص آخر) أو ورقة بيضاء.
أظهر الإحترام.
نحن نشجع ونقدر النقاش العميق. ما عليك سوى التأكد من أنه عندما لا تتفق مع فرضية القصة أو أي معلق آخر ، فإنك تفعل ذلك بطريقة محترمة ومهذبة.
كن مهذبا وحافظ على نظافته
نحن نغطي التكنولوجيات الجديدة موقعنا ليس منفذاً للفظاظة. نحن لا نتسامح مع الإهانات الشخصية ، بما في ذلك استدعاء الأسماء أو العنصرية أو التمييز الجنسي أو الكلام الذي يحض على الكراهية أو الفحش. هذا يعني أنه لا توجد أي ملاحظات بذيئة أو مسيئة أو مضايقة أو تنمر. إذا لم تكن مدنيًا ومهذبًا ، فلا تنشره.
تجاهل المتصيدون
أفضل رد على القزم - شخص ما يتكرر عدائيًا واستفزازًا - ليس ردًا. من فضلك لا تشجع السلوك السيئ عن طريق الاستجابة ؛ انها لا تخدم سوى لسرور المتصيدون والبيض عليها. إذا كان هناك شخص ما يسيء استخدام موضوع مناقشة ، فأبلغ عن أي تعليقات مسيئة ، وسنتناول الموقف.
كن مسؤولاً وأصيلاً
انشر آرائك فقط بكلماتك الخاصة. أنت مسؤول عن المحتوى الذي تنشره.
لا تنشر رسائل غير مرغوب فيها أو إعلانات
إذا لم يكن لديك عقد إعلان معنا ، فإن هذا الموقع الإلكتروني ليس عبارة عن لوحة إعلانات لنشاطك التجاري. لا تنشر محتوى غير مرغوب فيه أو محتوى ترويجي ذاتي أو حملات إعلانية. لا ضغط أو تجنيد أو استجداء.
نقرأ التعليقات
على الرغم من أن مجالس مناقشاتنا لا تخضع للإشراف الرسمي ، إلا أننا نولي اهتمامًا وثيقًا بها. نحتفظ بالحق في تعديل أو حذف التعليقات التي لا تلبي معاييرنا.
نحن نحظر الأعضاء الفاضحين
إنه ليس شيئًا نتمتع به. ولكن عند الضرورة ، سنحظر الأعضاء الذين لا يلتزمون بهذه الإرشادات.
شكرا على اتباع هذه المبادئ التوجيهية.